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高温に熱した鉄板の上で水滴が浮く現象」は水以外の液体でも起こるのか？ - GIGAZINE

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フライパン】ステンレスフライパンで油なしでも目玉焼きがくっつかない理由 | Blog EMMARINI

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ライデンフロスト効果 - Wikipedia

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揚げ物の油はねを減らす！油はねの原因と5つの予防方法をご紹介｜暮らしのかくし味 | 象印から、暮らしがほんの少し豊かになる、生活に役立つプラスな情報をお届けします。

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セラミックコーティングフライパン】第四回セラミックス本来の性質は低温ではくっつきやすいが、高温予熱するとくっつきにくくなる。 | Blog EMMARINI

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世界で最も水を弾く、超撥水性の液体のような面を開発｜カラパイア

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水蒸気爆発の危険性とは！加熱した油に水をかけるとどうなる？ | てつろぐ

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熱々のフライパンで不思議な現象が起きる

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